Limoux AOP – Chardonnay

AOP Limoux

Ce Limoux, né de Chardonnay et de Chenin se présente dans une élégante robe claire aux reflets argentés.
Le nez exhale des arômes à la fois puissants et délicats de brioche chaude, de noisette fraîche, de zeste d’orange et de cédrat confit.
La bouche est suave en attaque et rebondit ensuite avec tonus. La finale s’installe sur de la subtilité et des notes de menthol et de vanille.

Accords mets-vins

  • Carré d’agneau au jus d’ail
  • Bourride de baudroie
  • Fromage à pâte pressée de brebis

Récompenses

  • Médaille d’Or TOP 100 UK
  • 89/100 – Médaille d’Or, Gilbert & Gaillard 2016
  • 1 étoile, Guide Hachette 2016
  • 15,5/20, Bettane & Desseauve 2014

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